Pempek @bing Jakarta

Kali ini ke Jakarta niatnya ngga kulineran, tapi alhamdulillah deket penginepan ada pempek yang katanya recommended. Pas di Jakarta ini niatnya kepingin makan yang di Malang itu ngga ada. Tapi karena hasutan seseorang, akhirnya makan pempek juga, yang sebenernya dimana2 banyak, dari yang pinggir jalan sampe kayak resto yang ada di mall2. 

Pempek @bing, begitulah namanya, terletak di Jalan Prof. Dr. Satrio Karet Kuningan, di bawah fly over, saya kurang tau persis tapi seberangnya Ciputra. Warungnya ngga seberapa besar sih, tapi bersih dan banyak publikasi tentang pempek @bing itu sendiri dipajang di tembok.

ambil dari google, ga sempet foto pas disono

Pertama kali pesan pasti ditanyain cukonya pedes atau ngga. Kami memesan kapal selam dan lenjer. Setelah menunggu lima menit, hidangan sudah jadi. Rasanya lembut (ngga kaya pempek murahan yang kenyalnya itu alot, pe susah makannya), ikannya kerasa banget. Apalagi dengan taburan ebi di atasnya, ikannya semakin terasa. Cuman sayang sih, tadi ngga pesen cuko yang pedes, cuko manisnya agak kurang serasi dengan rasa pempeknya yang woww. Oh iya, telur dalam kapal selamnya ini agak beda dengan kapal selam yang selama ini saya makan. Telurnya kerasa banget gitu, entah kenapa tapi memang pempek @bing berkesan. I should try the other types, tekwan, lenjer, kulit, etc.